山东11选5分布走势图50期

使用焦亚硫酸钾时的注意事项

点击次数:   更新时间:18/05/10 08:58:05     来源:www.330cf.com关闭分    享:
  焦亚硫酸钾作为一种食品添加剂,在使用过程中要尤其注意安全问题,我们今天给大家整理了一部分关于使用过程中的注意事项:
  1)焦焦亚硫酸钾钾实还原性漂白剂,其溶液不稳定易挥发,现配现用,以防焦亚硫酸钾盐不稳定而挥发。
  2)食品中存在金属离子时,可将残留的焦亚硫酸钾氧化;还能使还原的色素氧化变色,从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。
  3)用焦亚硫酸钾类漂白的物质,由于二氧化硫消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的二氧化硫,但残留量不得超过标准。
  4)焦亚硫酸钾不能抑制果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外焦亚硫酸钾渗入水果组织后,加工时破碎水果,才能除尽二氧化硫的,所以用焦亚硫酸钾保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。
  5)焦亚硫酸钾能破坏硫胺素,故不易用于鱼类食品。
  6)焦亚硫酸钾易与醛、酮、蛋白质等反应。

淄博长城化工厂
联系人:王刚   手机:13573362752
联系人:孙军   手机:13355215107
座机:0533-4689683
传真:0533-4910852
公共邮箱:zbcchg@126.com
地址:山东省淄博市博山区白塔镇小店村

500万彩票APP下载 山东11选5 500万彩票网注册 我赢彩票注册 500万彩票 山东11选5分布图 500万彩票网官网山东11选5分布走势图50期 山东11选5 山东11选5走势图 山东11选5